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今天我们有请到慧香源的严姐来为我们介绍花椒与藤椒的区别

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今天我们有请到慧香源的严姐来为我们介绍花椒与藤椒的区别
 慧香源藤椒苗基地目前已经有十多年的育苗经验,慧香源负责人严姐称藤椒是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。高三尺*九尺,树木暗灰色,有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。而且根据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒,散淤活络,消食健胃,增竟食欲之疗效,果实可制干,提取香油,即:椒油,它具有调味,健脾。去风散寒之功效。良种椒出油率更高,现在椒医用价值也是非常高的,提取剂,工业用油润滑剂,等等!

其藤椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材,家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱、喜阳光,各地多栽种。现在藤椒用途非常广泛,经济价值也是相当高的,现在市面上出现供不应求,价格年年上涨!是农民朋友增加收益*好的选择,椒苗管理相对来说也很简单,椒苗病虫害相对来说本来就比较少,良种椒苗抗病虫能力更强!产量更高!*高亩产可达2000斤以上!

而花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯。果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月。花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。但花椒就适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。
藤椒和花椒等的区别方法:
花椒颜色重,偏棕红色。麻椒颜色浅,偏棕黄色;而藤椒相对来说果实颗粒大,果实果色为绿色,有光泽,含油多,其味芬芳。麻味重。
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