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详细描述
    藤椒是花椒的一个新品种,可利用部分主要是果实,果皮具有浓郁的麻香味,是调味佳品,藤椒籽可以用来榨油,是优质的保健油。藤椒比花椒的产量高一些,香味更加浓厚一些,一般可以种植花椒的地方都可以种植藤椒。
    一、藤椒的生物学特性
藤椒是浅根性树种,侧根发达,须根尤多;藤椒适应性很广,在各种土壤上都可栽种,即使是在石灰岩、山地上、紫色大土和黄色小土以及沙质土壤上都能正常生长,有抗干旱、耐脊薄的特性。藤椒的萌芽力强,能耐强度修剪,隐芽寿命较长。
   (一)特候期
藤椒和花椒一样,萌芽较早,在我县一般2月下旬萌动,3月上旬发芽。*于发芽的早晚与土壤条件和树势强弱有关。藤椒在我县坝丘区七月中下旬*八月初成熟上市,成熟期约为130天左右。
    (二)芽的特性
     1、藤椒的异质性较明显。通常以顶芽和枝条下端3―4芽比较饱满充实,易萌发成枝。一般从上向下到基芽的质量依次下降,表现在抽枝大小、长短粗细、复叶及小叶数量、果粒数量都有差别。
     2、芽的早熟性强。藤椒的芽具有早熟性,在强制条件下(人为和病虫害造成早期落叶)当年可抽发二次枝。
      3、萌芽力与成枝力。藤椒的萌芽力一般较强,但枝条的前端芽成枝力较中下部芽明显较强。
      4、芽的潜伏性。藤椒主干与主枝中下部具有一定数量的隐芽,尤其是老树*多,隐芽可潜伏一*数年,在树势衰弱时常萌发徒长枝,老树可利用此特点更新复壮。
      5、芽的分化。藤椒的花芽分化期一般在果实迅速膨大后*果实成熟时进行,在生产管理上可重施氮磷钾混合肥料,既能增大果实,提高品质和产量,又能促进花芽分化,为次年丰产打下基础。
     6、芽的类型。藤椒的芽按质量可分为叶芽、花芽、混合芽。叶芽长叶不结果,花芽结果不长叶,混合芽既长叶又结果。
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